La Maestría Internacional en Sommelier es una formación online orientada a convertirte en un experto del vino con dominio tanto del producto como del negocio vitivinícola. El programa te sumerge en el lenguaje técnico del mundo del vino mientras mantiene una perspectiva global de la gastronomía internacional. Gracias a este enfoque integral, podrás impulsar tu carrera en bodegas, distribución, restauración y consultoría enológica, posicionándote como un profesional altamente competitivo en el sector.
¿Para qué estudiar la Maestría en Sommelier y Enólogo Profesional?
Estudiar la Maestría en Sommelier te permite convertir tu pasión por el vino en una carrera especializada y con proyección internacional. Esta doble formación te capacita para dominar tanto el arte de la cata, selección y servicio del vino, como el proceso técnico de elaboración, control de calidad y gestión en bodega. Con esta maestría podrás:
- Trabajar como sommelier en restaurantes, hoteles o eventos exclusivos, recomendando vinos, diseñando cartas y maridajes.
- Desempeñarte como enólogo profesional, participando en la producción vinícola desde la viña hasta el embotellado.
- Comprender la cultura vitivinícola global, identificando regiones, variedades de uva y tendencias del mercado.
- Acceder a oportunidades en exportación, turismo enológico, consultoría y formación.
- Diferenciarte con un perfil completo, que combina conocimiento técnico, sensorial y comercial del mundo del vino.
¿Qué hay que estudiar en la Maestría en Sommelier y Enólogo Profesional?
A lo largo del programa estudiarás:
- Las características organolépticas del vino, como aroma, sabor, cuerpo y textura.
- Las etapas de la vinificación, desde la vendimia hasta el embotellado, pasando por la fermentación y crianza.
- Asesorar en maridajes, crear cartas de vino y ofrecer un servicio de alta calidad como sommelier profesional.
- Interpretar las particularidades de las regiones vitivinícolas, las variedades de uva, los tipos de suelo y clima, y cómo influyen en el producto final.
- Aplicar principios de gestión de bodegas y conservación del vino, además de conocer las normativas y certificaciones del sector.
¿Por qué estudiar la Maestría en Sommelier y Enólogo Profesional?
Estudiar la maestría es una excelente oportunidad para especializarte en uno de los sectores más apasionantes, culturales y en crecimiento del ámbito gastronómico. Esta formación te permite:
- Desarrollar una visión completa del sector vitivinícola, combinando conocimientos sensoriales, técnicos y comerciales.
- Dominar el arte de la cata profesional, el maridaje y el servicio del vino en contextos de alta gastronomía.
- Aprender el proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la botella, con un enfoque práctico y actualizado.
- Conocer las principales regiones vinícolas del mundo, variedades de uva, estilos de vino y tendencias del mercado.
- Acceder a nuevas oportunidades laborales, ya sea en bodegas, restaurantes, hoteles, eventos, importadoras o incluso emprendiendo tu propio negocio enológico.
Además, esta doble titulación te brinda una ventaja competitiva única: formarte como sommelier y enólogo profesional a la vez, con una modalidad flexible y un diploma reconocido.
Salidas profesionales de la Maestría en Sommelier y Enólogo
Esta doble titulación abre un amplio abanico de oportunidades laborales en el mundo del vino, la hostelería, la producción vitivinícola y la consultoría. Algunas de las principales salidas profesionales son:
- Trabajar en restaurantes, hoteles, bares de vinos o cruceros recomendando vinos, creando cartas y maridajes.
- Desarrollar tareas técnicas en bodegas, participando en la elaboración del vino, selección de uvas, control de calidad y crianza.
- Prestar servicios en tiendas especializadas o distribuidores para mejorar su selección de vinos.
- Liderar la administración de espacios vinícolas.
- Impartir talleres, catas o cursos sobre viticultura, enología y servicio del vino en escuelas gastronómicas, eventos o proyectos propios.
¿Quién puede estudiar la Maestría en Sommelier y Enólogo?
Esta Maestría en Sommelier está dirigida a camareros, cocteleros, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración. También, es para cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para convertirse en un sommelier.
Además, con esta formación el alumno y la alumna interesada se podrá especializar en el sector de la enología, aprendiendo a gestionar maridajes de acuerdo a la situación. De la misma forma, obtendrá todos los conocimientos para gestionar una bodega de manera eficaz.
Gaby Alvarado –
Lo que más me ha gustado del curso es el tiempo que nos dan y poder estudiar a nuestros horarios la verdad eso fue lo mejor para mi, que todo está bien organizado los videos y el material y todo es simple de entender.
De echo mi sobrino me pregunto sobre las clases y le expliqué sobre la facilidad de terminar el curso de la mejor manera también me gustaría tomar a mi otra de las maestrías que ofrecen.
Gloria Ruiz Morales –
La flexibilidad del curso me permitió hacerlo mientras trabajaba, ahora me abrirá más las puertas en el mundo del turismo.
Claudia Patricia González Lozano –
Excelente calidad en la formación y la información. Asimismo, la modalidad de estudio permite avanzar a tu propio ritmo y aprovechar al máximo los contenidos.
Lucia Victoria Brandi Esposito –
La informacion es bastante detallada, ademas que el temario no solo incluye las actividades de sommelier sihttps://www.esneca.lat/formacion/maestria-sommelier-enologo-profesional/#no tambien extras para que se tenga otro conocimiento durante la formacion. La comunicación que tiene la escuela en cuanto a la formacion a distancia es excelente, desde el primer dia orientaron todas mis dudas y estuvieron pendientes de mi formacion por medio de un tutor. Sin duda alguna, el curso fue muy completo.
CECILIA JUNCO –
Me gusto que pude hacerlo a mi tiempo y que los videos y archivos están muy completos. Me gusto el servicio y apoyo que brindaron durante el curso. 100% los recomendaría.