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    MESTRADO EM CHEFE DE COZINHA

    595,00$

    Estudar o Mestrado em Chefe de Cozinha:

    O Programa destina-se especialmente a pessoas interessadas em adquirir conhecimentos sobre o Chefe de Cozinha e que pretendam assegurar um percurso ascendente nesta área, com especial elevação e consolidação de competências.

    Permite conhecer a evolução da profissão, a hierarquia na cozinha, o papel do cozinheiro, a organização da cozinha, o fornecimento de matérias-primas, a oferta gastronômica e o serviço ao comensal, a gestão e administração da restauração e riscos ocupacionais, entre outros aspectos relacionados. Adicionalmente, no final de cada unidade letiva o aluno encontrará exercícios de auto-avaliação que lhe permitirão acompanhar de forma autônoma os conhecimentos adquiridos ao longo do curso.

    O aluno receberá acesso a um curso inicial, onde encontrará informações sobre a metodologia de aprendizado, a titulação que irá receber, o funcionamento do Campus Virtual, o que fazer quando o aluno finalizar e informações sobre o Grupo Esneca Formación.

    CERTIFICAÇÃO OBTIDA

    Uma vez finalizados os estudos e feitas as avaliações, o aluno receberá um diploma que certifica o “MESTRADO EM CHEFE DE COZINHA”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL, avaliada por nossa condição de sócios da CECAP e AEEN máxima instituição espanhola em formação e qualidade.

    Os diplomas são certificados pela Apostila de Haia, por meio da qual a autenticidade e validade do Diploma é reconhecida e garantida em qualquer país signatário do convênio.

    Confira aqui a agenda do mestre.

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